レシピブログ
ブラウンの後に写真の川付近で山菜を少し採取しながら太平洋側を後にして、今日のお宿がある日本海側の瀬棚へ向かいました。 同じ海沿いの道路ですが、こちらは太平洋側の砂浜とは全く趣がちがう岩場だらけの海。 途中に気になる川を物色しながら、峠を超えてお宿へ向かいます。 その途中で前からぜひとも食べてみたかった「岩シュー」↓ 札幌市内の美味しいと言われるケーキ屋でいろいろ食べ回っている私ですが、このシューク......
あわびの大葉ガーリック...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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