桃とバニラのムースレシピあり

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おいしそう！

もうだいぶ前に作ったお菓子です。（苦笑）実家から届いたお桃様消費メニュー＾＾。バニラのムースの上に、桃のコンポートを丸くくり抜いて、コンポートシロップでジュレに。こちらは、薄く切った桃を薔薇の花のように並べて、仕上げました。カットの仕方や、グラスを変えると、印象も違いますね。桃のコンポート by chinacafe ・・・ ...