Cafeの味、さつまいもサラダ

Cafeの味、さつまいもサラダ
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    おいしそう!

料理紹介

デパ地下で売っているような、おしゃれなサラダが簡単にできちゃいます。

★材料

(2人分)

  • さつまいも

    1本

  • マヨネーズ

    大さじ2〜3

  • コンデンスミルク

    大さじ1〜1.5

  • 粒マスタード

    小さじ1

  • 塩・黒胡椒

    お好みで

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    さつまいもは、1センチ角に切って水にさらしてあく抜きをする。さつまいもの水気を切って、煮崩れないようにゆでる。
    レンジでチンでもOK!

  2. 2.

    調味料を合わせ、さつまいもの粗熱が取れたら、調味料と和えて出来上がり。マヨネーズとコンデンスミルクの割合は、2:1!

  3. 3.

    さつまいもは、素揚げしたものにかえても、食感が変わって美味しいですよ。
    また、かぼちゃでも同じようにおしゃれなサラダができます。

★ワンポイントアドバイス

粒マスタードの量で辛さの加減を調節して下さい。

chinaさん

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はじめまして、chinaです。 だんな様と二人の息子の4人家族。 大好きなお菓子作りを中心に、日々の食事や、お弁当も公開しています。 日々の暮らしの記録としての自己満足日記ですが、よかったら覗いてくださいね。