鰯を三番目に美味しくたべる方法♪ レシピあり

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おいしそう！

一番が塩焼き、二番が刺身、三番目に蒲焼き、四番が天ぷら、五番がなめろう。個人的なランクづけだが、とにかく鰯は美味しいサカナである。夏に九十九里あたりで捕れた鰯の蒲焼きは決してうなぎの代用品ではない、超馬鹿美味的、”蒲焼き”となる。つくりかた頭と内臓を取り、かるく洗ったら三枚におろす。水気を拭き取り、身の両面に薄力粉をまぶす。フライパンに油をひき、鰯を両面、こんがり焼く。余分な油をクッキングペーパ......