レシピブログ
明治後期に広まったコロッケも初期はずいぶんと高価であったらしいが、ボクの子供の頃、、、、昭和40年代はまさに”コロッケパラダイスfor children(チルドレン)”!!!子どものポケットマネーでも充分、買うことができた。もちろん、それはジャガイモ100%のコロッケ。口のまわりに茶色のとげとげ(パン粉の衣)をつけながら、6歳年上の兄が言う。『うまいなあ!ウマいけどダマされるなよ!ひき肉に見える......
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