しもつかれにとりつかれ、、、、レシピあり

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おいしそう！

食べ物に限らないのだが気に入るとそればっかり、、、ということボクには多々ある。北関東に伝わる郷土料理 ”しもつかれ”。その素朴＆滋味感に取憑かれ中。実際にはカタチが無くなるまで煮込んだドロドロ状のルックスから、いわく、言いがたい形容を強いられ、現代人には受け入れられない、、、というウワサを聞いたことがあるが、栃木や茨城のスーパーへ行けば、片隅にではあるがビニール袋詰めにされたしもつかれ（それがま......