オールマイティ日本蕎麦　♪ レシピあり

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おいしそう！

そば粉そのものは世界各地で食されている。フランスでは（行ったことナイケド）ガレット（クレープ）として。イタリアではパスタにも使うし、お隣、韓国の冷麺だってそば粉が主体だ。そんなグローバルな食材だからこそ、ボロネーゼ（ミートソース）なんかとも相性がよかったりする。ホント♪ ちなみに日本蕎麦は焼そばにしても美味しい。ソース味でも醤油あじでもOK.。懐が深いのだ。ただし、フライパンに引っ付きやすいので......