まぐろの胡麻あえレシピあり

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おいしそう！

ヅケみたいなものだが胡麻の香りも加わり、口当たりもずいぶんと違う。ゴハンにのせてもいいし、酒の肴にもよろし！生姜のすりおろしを足すとピリっと引き締まってより美味！！マグロの赤身（生食用であれば切り落としで充分）白ごま生姜濃口醤油すり鉢で白ごまを好きなだけズリズリする。ペーストになるまで擂る必要はない。多少、カタチが残っていてOKすりおろし生姜少々も加える醤油は２回にわけて適量とする。まずはおしめ......