残りもので、あんかけ炒飯♪ レシピあり

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おいしそう！

ハンパものの食材利用にあんかけ炒飯は都合がいい。”あん”は煮炊きするもの。炒飯は炒めるもの。それぞれにあったハンパ食材をあてがう、一石二鳥の料理法ミイラ寸前の人参（参の字がないと恐い）や、しなびた白菜（実はこうゆうしなびた野菜の方が、煮炊きものには適している）残り物の魚貝や肉類は”あん”に採用。青く短いネギや有機人参の皮、大根の皮などは細かく刻んで炒飯に。冷蔵庫や野菜カゴがすっきり！栄養的にも満......