グリルした新玉ねぎをカニ（カマ）酢で、、、レシピあり

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おいしそう！

玉ねぎを直火で焼く。焼きたてに包丁を入れると、カリカリ、まっ黒こげの皮とは対照的な白い身があらわれる。シャッキリとねっとりの中間のような舌触りに加えて、甘味が強い。新玉の季節。一層甘い新玉ねぎを、カニ酢にカニ蒲鉾を加えたもので和えた一皿。酸味と甘味とかにかまのアクセントがたのしい♪作り方まずタマネギをグリル等で直火焼きする。写真は焼き上がりに包丁をいれたもの。アルミホイルは転がらないための台座。......