ニラ玉うどんとウチの写真レシピあり

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おいしそう！

初夏のような日差しで青葉が眩しい、、、だけでなく、ニラがぐんぐん伸びて美味しくなる季節。畑からジョキジョキ切って来た柔らかいニラを生のまま使う。伸び過ぎて堅くなったものはサッと茹でればOK！釜揚げうどんにあえてたべるのが一番ウマイと思う。材料うどん・・１玉ニラ・・１つかみ卵黄・・１個分万能ねぎ・・少量調味料（個人の好みの醬油だれでOK）例めんつゆ大さじ１たまり醬油小さじ１豆板醤小さじ１けずり粉小......