レシピブログ
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一般食堂やお弁当やさんに多い、キャベツの千切りの上に甘辛く煮たブタニクをドヒャっと乗せたものがボクの胃袋を魅了してやまない。いわゆるブタサラとか豚弁(肉弁)とか言い、また、生姜焼き定食がこのスタイルをとっていたりする。アチチなブタニクにのしかかられ、肉汁をいっぱい吸い込み、レア状態になった千切りキャベツと肉とほかほかゴハンを口いっぱいにつめこむ、、、、思わず口ずさんでしまう唄がある。そんなときな......
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