マグロのさんが焼きレシピあり

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おいしそう！

さんが焼きというと鯵や鰯を思い浮かべるが、家飲み会などでマグロの刺身が余った時などに、ちゃちゃっと作る。形を変えて出てきた一品はすぐ売り切れてしまうだろう。さんが焼き鯵や鰯のさんが焼きと基本的に作り方は同じ。マグロ（赤身でもなんでも）ネギ味噌（好きな銘柄）使用したのはマルコメこうじ味噌ネギは予め粗みじん切りにしておく。マグロも同様。両方ともまな板の上にのせ、味噌をかぶせて一緒に叩く粗挽きハンバー......