レシピブログ
寒い日はカラダの芯から暖まるものを作ろう!ズバリ!粕汁である。生姜も加えて味噌で味つけするからポカポカポカだ。肉or魚はその時の気分で。野菜をいっぱい放り込んでつくれば鍋のごときおかず兼用に仕上がる。意外と思われるかもしれないが朝メシにピッタリだ。味噌漬けや粕漬けの肉か野菜を使えば短時間でも立派な粕汁の味わいを堪能できる。まぐろを仕込んであるので今日は”まぐろの粕汁”だ。写真はまぐろの切り落とし......
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