レシピブログ
ぬか漬けに挑戦したことは、アル。美味しい漬物に感謝の日々。だがその恩恵が永く続くことはなかった。毎日きちんと面倒をみるなどという几帳面さは持ち合わせていないので、ぬか床はやがてゴケミドロの様になってしまった、、、(苦)その点、浅漬けは1〜2日で食べきってしまうので腐らせる心配もないし、ちょっとづつ作れば、食卓も華やか!保存目的でないので減塩でOK!ちょっとづつ作って甕の中に詰め、石で重しをしてお......
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