イカにも韓国風、、、レシピあり

10

おいしそう！

コチュジャンを多めに混ぜた味噌と和え、醬油で味を引き締める。韓国家庭料理のお店で食べたような味になった。すりごま、ニンニク、ごま油を加えるといかにも韓国風。ほとんどのお刺身に通用するレシピだが、甘エビやホタテの刺身が特に合う。年末年始、わさび醬油に飽きたら試してみるのも一興である。コチュジャンがなければ、一味唐辛子でもよいが韓国産の唐辛子を用意したいところだ。美味！！！ ...