鶏肉のおかずレシピあり

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おいしそう！

正月用に色々買い込んだのはいいが、直近の材料を忘れている。例えば今日の朝食用にあるべき魚の干物やなんかがない。しょうがないので煮しめ用にとたくさん仕入れた鶏肉を拝借してちゃちゃっとおかずを作った。照り焼きとも違うし、煮物とも違う。片栗粉をまぶしてフライパンで焼き炒め、野菜を加えて薄めためんつゆで炊き上げる。トロミがつくので具材にしっかり旨味が絡み。絶好のごはんのおかずとなる。美味！！！ちょこまか......