マグロアラカルト♪アタマステーキ！レシピあり

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おいしそう！

あらの一種ではあるが、お店の方できれいに下処理してパックしているのでそのまま使える。目の上、人でいえばオデコの部分だが魚の場合、肉厚でクセもなく美味しい部分。さらし首のように、どかんと丸ごと売っているのを見かけるがアウトドア料理でもしなければ中々味わえないので、小分け？してくれるのは粋な計らいと言えよう。照り焼きでも塩焼きでもOK！ 1切れ百円弱、、、、綺麗な赤身は新鮮さがうかがえる。軽く塩コ......