ちくわとヤングコーンの磯辺揚げ♪ レシピあり

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おいしそう！

今時、”ヤング”を冠につけているのもチョット恥ずかしいが意外と美味しい。トウモロコシの芯に似ているがホロッと崩れる食感と甘みが◎。定番のちくわの磯辺揚げのついでに視界に入ったヤングコーンも同じ衣で揚げてみた。ヤングコーンはあらかじめ茹でておく。ボウルに薄力粉、水、ちくわ、ヤングコーン、青海苔の順に入れザックリ混ぜ合わせる具材に衣がまとわりついたら必要以上にいじらない。中温の温度でちくわがふっくら......