白ニガウリとモヤシの炒め物♪ レシピあり

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おいしそう！

道理と言えば道理なわけで普通のニガウリに比べて”青臭さ”が少ない。控えめな苦味もこんな風にもやしと組み合わせるとバランスが良いのかご飯にもビールのアテにも不足はない。炒めもやしの相手は”セロリ”と決めつけていたがコチラも上々の出来である。コツはもやし炒めにつきものの”お皿ビショビショ状態”をいかに回避するかだがニガウリに火が通った後、モヤシを入れ強火にしシャキシャキが充分残っているところで火を......