鶏ガラカレー♪ レシピあり

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おいしそう！

いわばラーメンスープの二次活用で学生時代から重宝している貧乏レシピだが、“節約”そのものが主眼ではない。永年かけて進化しつづけている、、、ひとくちに鶏ガラと言っても冠に比内だの薩摩だの付くとそれなりに値段も跳ね上がる代わりに味のほうもグンと上昇する。とは言えカレー目的の場合はあまり影響はないので普通の鶏ガラで可。ザッと熱湯をかけ回し、汚れや残っている内臓などを取り除き、大きめの鍋にくず野菜と一......