たとえばマグロのユッケを焼いてみた、、、レシピあり

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おいしそう！

試しに、、、というのは料理に於いてはかなりリスキーな行為である。大失敗だったと嘆いても捨てるわけにはいかない。自己責任により全て体内で消化しなければイケナイからだ。先日、マグロでユッケを作った。切り落とし刺身用マグロを粗くたたいて、生姜、ニンニク、コチュジャンダレ、胡麻油等々で和えた、いわゆる韓国風、ユッケ。回転寿しなどに行くと軍艦の上にドヒャリと乗せられ、半熟卵にエスコートされたような”海鮮......