なすのさっぱり梅浸し

冷蔵庫にナスがあまっていたので、焼きなすばかりも飽きてきたので、お浸しにしてみました。ナスは、焼きなす同様に焼きます。たれは、めんつゆ、水、種を取り除いた梅干、お酢、お砂糖で好みの味に調整します。後は、適当な大きさに切って漬け込んで、冷蔵庫で冷やしたら完成です！ビールのあてにもあいそうです♪...

食べることが大好きです！夫婦でいつも美味しい食材探しや、料理に励んでいます♪

きいちゃんさん