今日は朝から手作りデーまず、昨日の夜仕込んでおいたフォッカッチャを焼き上げましたほんとに全く捏ねないのにさぁ40度で20分発酵その後、冷蔵庫で一晩寝かしたら3倍くらいに膨れたねぇちゃんと発酵できるかがパン作りのカギだからィョッシャ━( p`д´)q━!!って感じ!ちなみに材料は強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、オリーブオイルのめっちゃシンプルな材料よ!バタ-も卵も入ってないから、jかなりヘルシーこ......
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料理好きだけど、なぜかずっと上手くならない・・(;^ω^)
でも、めげずにがんばるぞ!
おいしいパン探しがライフワークです!