boa mesa 2015 夏の地中海メニュー　和のエッセンスでレシピあり

0

おいしそう！

きらきらと輝いていた夏の日がいつの間にか遠ざかり窓の外の光景は秋への模様替えが着々と進んでいます。若林三弥子先生のお料理サロン“ボアメーザ”でのひとときもこの夏の思い出のひとこまです。地中海を思わせる青が主体のテーブル。空の青、海の青、そして吹く風も青。前菜三種。上段左は大葉のシャーベット。トッピングはスイカとサワークリー・・・ ...