「桃ほっぺ」は蕪？大根？　赤い甘酢漬けレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

JAでみつけた「桃ほっぺ」を甘酢漬けにしました。梅酢を使った甘酢に30分漬けたものです。春を呼んでくれそうな色合い。みずみずしくて、さくさくおいしくて箸が止まりません。皮は、包丁の背でこそげるようにしてむきました。我が家の梅酢の場合は梅酢　大さじ２水　大さじ１砂糖　小さじ１（大さじ1/3) という割合です。翌日まで漬けておいたらこんなに鮮やかに。......