ハヤトウリはきんぴらに　油揚げこんにゃくと炒め煮にレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

JAでみつけたハヤトウリ（隼人瓜）です。まずはきんぴらにしました。しゃきしゃきとおいしい。また別のときには油揚げと一緒に炒め煮にしました。薄切りにして塩を振って軽く混ぜ、15分ほど置いてから水洗いします。かぶれる場合があるとのことですが、大丈夫でした。しゃきしゃきした食感がなくならないようにごま油で炒めてさっと煮るだけ。見た目は大根のようにも見えますが、......