初めての山菜赤みず　塩昆布と生姜でシャキシャキと　そして煮物にもレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

JAでみつけた初めての山菜、山形の赤みずです。下ごしらえはどうするの？と売場にあったレシピを見てみたら、むずかしくはなさそうなので作ってみることにしました。一束180円でした。根元が赤くなっています。茎の感じはフキに近いような・・・。シソのような手触りの葉、新鮮ですが食べられないとのこと。小さな花もつ......