麹調味料作り

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おいしそう！

先週塩麹・醤油麹作りに参加しました以前作ったことがありましたが今回は米粉麹で作るというので楽しみでした〜もちろん材料を混ぜ合わせるだけで簡単なのですが粉はさらに楽ですね〜シンプルだからこそ材料はこだわりたいもちろん塩は天然塩お醤油も材料、製法にこだわっている物をチョイスこのお醤油の香りだけでご飯が食べられそうなくらい香りがいい毎日混ぜ混ぜしながら ......