りんごのお菓子

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おいしそう！

秋は作りたいものが山盛りで大忙し！栗の次はりんご！先日10キロもの紅玉を送っていただいたので、せっせと加工しています。まずは、定番りんごとさつまいものタルト。紅玉と安納芋が出回ったら、作らずにはいられません。今年は大きめサイズで作りました。土台はパートブリゼ。パイ生地には発酵バター！・明治発酵バター無塩 450g タルトリングを使う際は、シルパンが大活躍してくれます......