醤油麹鶏ハム レシピあり

醤油麹鶏ハム
  1. おいしそう！

MK精工さんのヨーグルトメーカーで作ったしょうゆ麹は、炒めものや、豆腐の薬味、サラダのドレッシング、丼の隠し味にと大活躍しています。 今回は65度の低温調理で、鶏ハムを作ってみました。 【使う材料】 鶏の胸肉ー皮をむいたもの 1枚 しょうゆ麹 大１－２（使う鶏肉の重さによって調整します） アイラップ 1枚 【作り方】 １）鶏の胸肉の皮をむき、厚みが平均になるようひらきます。大さじ１～２くらいの......

☆yuki☆さん

☆yuki☆さん

パン教室、カフェクッキング教室、雑穀を使ったヘルシークッキング教室で講師をしています。誰でも簡単に作れて、おいしい！とみんなに言ってもらえるレシピを作り続けています。 パンはMK精工さんのベーカリー通信で通年レシピを公開して頂いています。