ミルフィーユオムレツ

Name: ミルフィーユオムレツ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: a)卵 2個; a)ローストしたパプリカ 1/3個分; a)下湯でしたブロッコリー 大さじ２; b)卵 2個; b)青ネギ 大さじ１; b)チーズ 大さじ３; b)タイム 小さじ１; c)卵 2個; c)小さめのトマト 1個; c)アボカド 1/4こ; c)ドライバジル 小さじ１; d)卵 2個; d)ブッラクオリーブ 大さじ２; d)黒胡椒 少々; e)卵 2個; e)飴色に炒めたタマネギ 1/2個分; e)青ネギ 大さじ１; お塩 適量; 卵を焼く為の油又はバター 適量

1

おいしそう！

料理紹介

English recipe is on my blog.
http://peasnatch.wordpress.com/2014/11/09/mille-feuille-omelette-recipe/
薄焼卵を積み上げてミルフューユにしました^^

★材料
(4人分)

a)卵
2個
a)ローストしたパプリカ
1/3個分
a)下湯でしたブロッコリー
大さじ２
b)卵
2個
b)青ネギ
大さじ１
b)チーズ
大さじ３
b)タイム
小さじ１
c)卵
2個
c)小さめのトマト
1個
c)アボカド
1/4こ
c)ドライバジル
小さじ１
d)卵
2個
d)ブッラクオリーブ
大さじ２
d)黒胡椒
少々
e)卵
2個
e)飴色に炒めたタマネギ
1/2個分
e)青ネギ
大さじ１
お塩
適量
卵を焼く為の油又はバター
適量

★作り方
(30分～1時間)

1.
a)〜e)の5種類の卵液を別々に作ります。材料は全部なるべく小さく刻んで頂いた方が、卵を焼く際に破けにくいかと思います。お塩加減はお好みで調節してくだい。
2.
薄焼卵を作っていきます。フライパンに油をしいて、中火で焼きました。今回私は小さめのフラパンを使用したので、１つの卵液に対して3〜4枚づつくらい焼けました．
3.
一枚づつ重ねてから、お好きなサイズに切って完成です^^