ベーグル？レシピあり

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おいしそう！

今日のベーグルも？付きよ～く見てベーグルに見えるけど艶がない・・・そうです・・・ベーグルの形をした普通のパンロールパンを焼いたんですけどレーズン入りも作りたくてレーズン入りをベーグルの形にして焼きました不細工ロールパン・・・過発酵気味でした涼しくなってきたから発酵器で３０℃にして発酵したら過発酵・・・この季節温度＆時間の調節に要注意ですね ...