ベーコンエピ～元種仕込みのセミハード！レシピあり

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おいしそう！

元種作ったら定期的に使って継がないとね・・・セミハード生地にしてベーコンエピを焼きました。リスドオル 150ｇ+20ｇ（生地がべたべたになったので２０g足しました）塩 3ｇ砂糖 7ｇ元種 60ｇ水 100ｇ砂糖少し入れたからセミハード！！ニーダーで5分捏ねて室温放置。これでもまだちょっと緩い生地だったけどね。しっかり伸ばしてベーコンを巻きこみました。粒マスタード＋ベーコン焼く前にブラックペッパ......