酒種山

酒種山
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    おいしそう!

ランチでは買いパンたべてますが 朝食の食パンがあと一枚になったので ゆめちから100 捏ね上がりの生地はもっちり重い もっちり系の粉だから加水も増やした 焼き上がりもはるブレより重い感じ でも カットしたら思ってたより軽く ふんわり〜 トーストしても耳はさくさく クラムはふんわりしっとり 美味しい〜 もう一枚!と食べたいけど1枚と決めてるので 加水減らしたらもっちり系になるかな? ベーグルはも......

yooochannさん

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パン作り大好き! 手作りパンの日記です。