丸茄子の肉詰めレシピあり

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おいしそう！

コロンとかわいらしい丸茄子が手に入ったので、これはぜひ射込みにしてみようと思ったのですが... よ～く考えてから料理しないと危ないよということを思い知りました。丸のまま詰め物をした茄子を揚げる際に、揚げ油がすんごいことになりまして...とりあえず１個だけ揚げてみたので大惨事には至りませんでしたが、鍋に茄子を入れて数分後、揚げ油が鍋から吹き零れ始めました。２、3個まとめて入れてたらと思うと・......