豆腐ドーナツ（強力粉入り）

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おいしそう！

豆腐の消費期限が迫ってる＆パンとかワッフルとかケーキとか作りたくない、なんていうときに、自家製ホットケーキミックスと合わせて豆腐ドーナツを作ったりするんですが（昨年の今頃はお正月のきな粉も余ってたのでこんなの作ってました。）、今日のはチョット食感が違うものができました。サクッとモチッとした感じです。揚げたてにシナモンシュガーをまぶして。最近、強力粉と薄力粉を半々にしたミックスを作り置きしているの......