ロシアケーキ風レシピあり

0

おいしそう！

子どもの頃好きだったんです、ロシアケーキ。ケーキと言ってもクッキーみたいな、外側はさっくり内側はチョットしっとりな食感で、普通のクッキーより大きくてボリュームがあって。たぶんホントはロシア発祥ぢゃあないよね、って感じだけれども。↑ちょいと焼き過ぎました。まぁ、でも香ばしいからイイのかな。左は市販のブルーベリージャム、右は自家製なんちゃってアップルバター。生地ダレてますね。薄力粉の割合を増やした方......