大根の皮と高菜漬けの油炒めレシピあり

0

おいしそう！

このあいだ大根の皮のきんぴらを作って以来、すっかり大根の皮の美味しさに目覚めてしまいました。あのなんとも言えない歯応えが、切干大根ともまた違ってイイんですよねぇ。今まで大根の皮を捨ててたなんて、なんかもうムチャクチャ損してましたね...もしも大根の皮だけ安く売ってたら、今なら絶対買う！今回はきんぴらよりもお手軽に、高菜漬けと一緒にごま油で炒めてみました。仕上げにラー油なんぞもちらちらっと回しかけ......