自家製濃縮麺つゆ レシピあり

自家製濃縮麺つゆ
  1. おいしそう！

濃縮麺つゆを１ヶ月に２回くらい作っています。使う材料と出来上がりの量のことを考えると、果たして市販の麺つゆとどちらが節約になるのか、なんとも言えなかったりするのですけれども...一番の利点は、好みの味に作れることと、副産物（昆布の佃煮やおかかふりかけなど。ちょいと面倒ですがｗ）ができること。かれこれ十数年、この配合で作ってます。そろそろ一度見直してもイイのかなぁ。醤油 ３００ｍｌみりん １５０ｍ......

culinaさん

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