小豆と胡桃のココナッツオイルスコーンレシピあり

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おいしそう！

昨日茹でた小豆を使ってスコーンを焼きました。以前作ったときは茹でた小豆と煮汁をきっちりわけて計量せず、行き当たりばったりでバタバタ作ったので、今回はちゃんと量りましたｗ（あの頃はまだ強力粉と薄力粉を１：１で作っていたので、サクサクし過ぎてパイみたいとか書いてありますね。）今回のは、強力粉７０ｇに薄力粉１３０ｇ。小豆の水分でしょうか。サクサクザクザクではなく、外はサクッと中はしっとりした食感になり......