ホワイトソース要らない焼かない　冷たいグラタンレシピあり

0

おいしそう！

冷たいけれども、モリーカ（「貧乏人のチーズ」っていうアレです）をかけて食べるので、こんがりチーズがなくてもサクサク食感がちゃんとあります。本当は、普通のグラタンではなくグラタンドフィノワ作るのに、ケチって生クリームを使わないで作り始めたのです。（このあいだＵＰしたレモンチーズムースで、生クリーム使わないことに味しめたｗ）牛乳とクリームチーズとバターを使ってみたら、生クリームを使わなくてもそれなり......