鋳物琺瑯鍋でご飯炊きレシピあり

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おいしそう！

炊飯土鍋の欠けがいよいよ酷くなってまいりまして。新しく３合炊きの炊飯土鍋を買うかどうか迷ってたんですけれども。棚の奥にしまい込んでいた鍋を発掘して、久しぶりにご飯を炊いてみましたら、（炊飯土鍋で炊く場合とは火にかける時間などを少し変える必要があるようですが）これがなかなか良いではありませんか。（↑炊き上がってすぐに全体を混ぜてから蒸らしているので、カニ穴とかありません。強めの中火で沸騰して吹き零......