米粉で作るカフェモカマフィンレシピあり

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おいしそう！

りんごジャム入り米粉マフィンがなかなかうまくいきましたので、珈琲マフィンに戻ってみました。ココアパウダーも入れてるので厳密に言うと珈琲マフィンじゃないけれども。今回も、本葛粉を水に溶いて火にかけとろみをつけたものを混ぜ込んでいます。アルミカップがなくなっちゃったので、今度はグラシン紙のマフィンカップを使ってます。なんと、このカップだと紙離れがイイようで。いつもマフィン型に敷いてるグラシンカッ ......