ホワイトソース要らず　グラタンドフィノワレシピあり

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おいしそう！

生クリームがまだ１パック残ってたので、グラタン・ドフィノワにしました。ホワイトソースを作らなくても、じゃが芋を生クリームと一緒に予めフライパンでグツグツ煮ている間にとろみがついてくるし、にんにくが程よくきいてて美味しいのです。連休中ってことでしっかりにんにく入れちゃいました。（グラタン皿ににんにくの切り口をこすりつける、という作り方もあるみたいです。）じゃが芋、生クリーム、ナツメグ、岩塩、胡椒、......