ほぼグルテンフリーな大麦粉のりんごケーキ（卵・バター使用）レシピあり

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おいしそう！

要はアレです。いつものクレイジーケーキの応用のマフィンを、小麦粉使わずに、大きな型でドン！と焼いただけでしょっていう。今回は米粉ではなく大麦粉。ものによって仕上がりに差が出やすい米粉と比べたら、やっぱり大麦粉はラクです。福井県産のものと岡山県産のそれぞれメーカーが違うもの、どちらの大麦粉でもほぼ同じように焼けます。そのうち、細粒と粗挽きで食感がどう変わるか試してみるつもりです。大麦粉、小......