野菜ピュレを作り置き（冷凍保存）

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おいしそう！

温かいポタージュが美味しい季節になってきたので、持て余しそうな野菜があるときにまとめて蒸し煮＆ピュレにして冷凍保存してます。今日は人参とブロッコリーの茎とじゃが芋とキャベツ、玉ねぎをほんの少し。それと茹でておいた小松菜もミキサーでガーするときに加えてます。（ので微妙に↑怪しげな色になりました...）息子が小さかった頃、よく重ね煮をしてました。陰性のものから順に鍋の中に重ねていって（途中、塩をパラ......