米粉でみかんカードクッキーレシピあり

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おいしそう！

米粉のジャムクッキーを今度はみかんカードに代えて。うちのみかんカードは卵黄だけを使うので、余った卵白をクッキー生地に使っています。食感は昨日のジャムクッキーよりも硬めになりますが、サクサク。今回、同じみかんカードを使って３通り作ってみました。↑画面奥が絞り出した生地にみかんカードをのせて初めから焼いたもの。中ほどのが焼成時間の半ばで一旦取り出して、みかんカードをのせて焼いたもの。一番手前は何もの......