大麦粉で作るクリームチーズマフィン（今度は砂糖入りｗ）レシピあり

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おいしそう！

昨日の砂糖を入れ忘れたクリームチーズマフィンを作り直し。作り直しついでに、なんとなく感じた油脂っぽさを解消すべく、バターを１０ｇほど減らしちゃいました。その分ほかのウェットの材料を増やすでもなくそのまま。しかも生地がモワモワし過ぎな感じも気になっていたので、レモン汁も減らしてます。バターを減らして正解だったかも。この方がクリームチーズを感じます。そしてやっぱり小麦粉で作るものよりも大麦 ...