米粉のクリームチーズマフィンでおつまみラスクレシピあり

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おいしそう！

このあいだから何度も作ってる米粉のクリームチーズマフィン、いい加減作り過ぎでしてね。イマドキ流行りのグルテンフリーっつったって、カロリーはしっかりあるわけで、そんなにバカスカ食べてもいられなくて、残るわけです。大麦粉で作ったものよりは、米粉で作ったものの方がずっとしっとりしたマフィンにはなってるんですが、乾燥し始めたこの季節、さすがに数日放置しておくとパサついてきます。…っで、ラスクに加工。トラ......